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      冬虫夏草的烹饪方法分享

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        冬虫夏草又名虫草是我国民间惯用的一种名贵滋补药材其营养成分高于人参可入药也可食用是上乘的佳肴。下面是小编分享的冬虫夏草的烹饪方法一起来看看吧。

        烹饪冬虫夏草的食材准备

        冬虫夏草的烹饪方法

        步骤

        1.鸽子一只抹一层盐再用清水洗干净砍成小块。

        2.虫草洗净尘土后放入炖盅放入鸽子肉。

        3.放入炖锅一次性加足水量。

        4.选择虫草功能开始炖制。

        5.炖好后加适量盐调味即可食用。

        冬虫夏草的药理作用

        冬虫夏草具有多种药理作用现总结归纳如下

        1对循环系统的作用

        (1)对心脏的作用

        冬虫夏草有负性频率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。虫草醇提取物对急性病毒性心肌?#23376;?#26126;显保护作用。

        (2)对血液系统的作用

        冬虫夏草对血小板减少及血小板超微结构的损伤均有明显的保护作用对戊巴比妥钠麻醉有明显的降压作用。虫草水提液具有较强的扩张冠状动脉并增加冠脉流量的功能。虫草提取物能促进血小板凝集而起到止血作用其醇提取液能?#31181;?#34880;栓形成。

        2?#38498;?#21560;系统的作用

        冬虫夏草可明显增?#21487;?#19978;腺素的扩张支气管作用调节支气管平滑肌减轻?#22799;?#24930;性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状延缓复发时间。同时虫草素对结核杆菌等引起肺部感染的病菌有强烈?#31181;?#21644;杀灭作用且虫草酸和虫草多糖能修复已受损的肺泡细胞。

        3对免疫系统的作用

        包括以下几个方面

        (1)对体?#22909;?#30123;功能?#24615;?#24378;或减弱的双向调节作用;

        (2)可增强巨?#19978;?#32990;吞噬功能提高机体免疫功能;

        (3)通过促进脾脏DNA的生物合成增加核酸和蛋?#23383;?#30340;含量促进脾淋巴细胞的增殖而影响免疫器官的重量;

        (4)使自然杀伤细胞的活性增强从而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。

        4对消化系统的作用

        肝脏是人体消化系统中一个重要的消化腺分泌器官对造血、解毒、脂肪的转化等都起到极其重要的作用冬虫夏草对消化系统的作用就主要表现在对肝脏的一系列保护和防治上。

        (1)冬虫夏草可改善患者肝功能减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死虫草菌丝有较强的促肝细胞修复作用;

        (2)虫草多糖脂质体(CPL)对CCl4损伤的肝组织有一定的保护作用;

        (3)冬虫夏草水溶液能?#31181;?#32925;储脂细胞增?#24120;?#36824;能?#31181;?#32925;储脂细胞向肌纤维细胞及成纤维细胞转化。


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